Mais je laisse la parole à Florence :
"Le vieux mas à ouvert ses portes au public le 27 mai 1992, grâce à deux passionnés de patrimoine, Michel et Jacques Guyot propriétaires du château de Saint Fargeau dans l’Yonne.
Au départ, nous avons été, Xavier et moi même, salariés de 1992 à 2003.
Michel nous à toujours laissé la liberté de gérer le site comme nous le souhaitions, on a donc au fil des ans crée des animations, des journées à thèmes, et en 1999 le 1er spectacle avec « la malédiction du chevalier noir ».
D’autres spectacles ont vu le jour depuis, tout cela pour faire vivre le site et faire passer un super moments aux grands comme aux petits.
En 2003 nous sommes officiellement devenus propriétaires du Vieux Mas pour continuer à faire partager au public la vie à la ferme et le savoir faire de nos aïeux tout en restaurant petit à petit les 3000m² de toiture.
Michel et Jacques ont su nous transmettre leur passion et , chaque, jour, ce patrimoine reprend la vie et sa splendeur d’antan.
Vous n’entrez pas dans un musée, mais dans un grand mas qui a voulu faire revivre son passé avec son activité, ses animaux, ses vieux métiers…
Ici, l’horloge s’est arrêtée.
Vous y retrouverez vos souvenirs et les parfums de votre enfance.
Ainsi par votre visite, vous contribuez à la réhabilitation et à la sauvegarde du patrimoine rural.
Le vieux mas est une initiative totalement privée guidée par la passion et ne bénéficie d’aucune subvention."